Sophiephie
冰糖蜂蜜南瓜--让你爱上南瓜
8.3
综合评分
22
人做过这道菜
不能算甜品的带有甜甜蜜蜜的冷菜，意想不到的总是倍受欢迎。
自从在上海某x大酒店吃过这道南瓜后，让我这个不食南瓜的人爱上了南瓜，而且这个菜也深受家人朋友的喜爱，每次去那里都是必点的。所以我就尝试着在家里做了这道菜，家人对此菜的味道相当满意，为此把它写了菜谱与大家分享。
自从在上海某x大酒店吃过这道南瓜后，让我这个不食南瓜的人爱上了南瓜，而且这个菜也深受家人朋友的喜爱，每次去那里都是必点的。所以我就尝试着在家里做了这道菜，家人对此菜的味道相当满意，为此把它写了菜谱与大家分享。
用料
冰糖蜂蜜南瓜--让你爱上南瓜的做法
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南瓜洗净切开，去除囊和籽。
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红枣洗净放温水泡半小时左右。
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将南瓜红枣冰糖放入碗中，入蒸锅蒸20分钟左右至南瓜熟软，关火冷却。
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将南瓜切块装盘。将碗中汤汁加热勾芡，冷却后加蜂蜜拌匀淋在盘中南瓜上即可。
小贴士
1）南瓜要带皮，否则无法成形。2）喜欢枸杞子的可在汤汁加热时放少许。3）南瓜放冰箱半小时口味更佳。
