香草奥利奥冰淇淋

0 人做过这道菜
越来越多的朋友喜欢自家做冰淇淋,不仅健康卫生,而且不用担心添加剂,小朋友也可以放心食用哦。看似简单的冰淇淋,其实从制作到吃到口中,需要等待不少时间呢。不过相信一切等待都是值得的,今天做的这个冰淇淋,味道堪比某达斯冰淇淋哦~

香草配上奥利奥一直是我最忠爱的口味,自家做可以加入多多的奥利奥,那不是一般过瘾呐。

用料  

蛋黄 2个
细砂糖 50g
牛奶 50ml
淡奶油 200ml
香草精(可以用果泥代替哦) 少许
奥利奥饼干碎 适量

香草奥利奥冰淇淋的做法  

  1. 准备材料

    香草奥利奥冰淇淋的做法 步骤1
  2. 牛奶加入香草精加热,待锅边冒出小气泡后即可关火,盖上锅盖闷几分钟,使香草精闷出香气

    香草奥利奥冰淇淋的做法 步骤2
  3. 蛋黄加入白砂糖打发,至颜色发白即可

    香草奥利奥冰淇淋的做法 步骤3
  4. 将煮过的牛奶缓慢地加入到打发的蛋黄中,且用搅拌机快速搅拌均匀

    香草奥利奥冰淇淋的做法 步骤4
  5. 将步骤4的液体倒入锅内,小火加热至浓稠

    香草奥利奥冰淇淋的做法 步骤5
  6. 倒入容器中,放凉

    香草奥利奥冰淇淋的做法 步骤6
  7. 将淡奶油打发,倒入放凉的蛋黄牛奶液,加入奥利奥粉拌匀

    香草奥利奥冰淇淋的做法 步骤7
  8. 倒入容器中,轻轻晃动,放入冰箱冷冻4小时左右即可

    香草奥利奥冰淇淋的做法 步骤8
  9. 成功。挖出来就能吃啦

    香草奥利奥冰淇淋的做法 步骤9
  10. 球球出现啦

    香草奥利奥冰淇淋的做法 步骤10
  11. 配上水果更完美哦

    香草奥利奥冰淇淋的做法 步骤11

小贴士

关注微信公众号:灵动美食 回复“香草奥利奥冰淇淋 ”查看本期美食视频教程
 

香草奥利奥冰淇淋相关分类

该菜谱发布于 2016-06-15 14:24:14
19 收藏


香草奥利奥冰淇淋的答疑

关于香草奥利奥冰淇淋的做法还有疑问? 提一个问题