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原味戚风蛋糕（6寸圆模）

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用料  

牛奶 40克
玉米油 40克
砂糖（加入蛋黄糊） 10克
鸡蛋 3个（60克）
砂糖（加入蛋白） 40克
面粉 60克

原味戚风蛋糕（6寸圆模）的做法  

  1. 牛奶 玉米油 砂糖 蛋黄一起搅拌，加入面粉搅拌。
    蛋白加入砂糖打发到干性发泡，取1/2与蛋黄糊搅拌，再加入剩余蛋白搅拌，倒入模具。

  2. 6寸   上下150度   45分钟

  3. 8寸原材料翻倍
    上150度  下145度   55分钟

  4. 12克面粉换12克可可粉
    牛奶换热水
    热水加入可可粉搅拌均匀
    为可可戚风蛋糕

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该菜谱发布于 2016-06-15 11:48:00
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