节瓜排骨瑶柱虾干汤

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用料  

节瓜
排骨
海虾干 4-5只
薏米 一把

节瓜排骨瑶柱虾干汤的做法  

  1. 瑶柱洗干净,用手指略捏松,泡水备用

  2. 姜片,节瓜切好备用

  3. 排骨氽水3分钟左右,洗干净血沫

  4. 姜片,薏米,海虾与排骨一起放入汤锅煮45分钟左右

  5. 倒入节瓜,继续煲20分钟左右。

  6. 放少许盐,关火

小贴士

节瓜切忌煮太久会化。海虾干和瑶柱本身有盐味,汤不需放太多盐。
 
该菜谱发布于 2016-06-14 19:28:34
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