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杜坎蒜香燕麦麸鸡胸肉饼
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人做过这道菜
用料
杜坎蒜香燕麦麸鸡胸肉饼的做法
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所有材料切成末 打成泥
加入适量盐 料酒 生抽 椒盐粉
没有榨汁机的就辛苦点
全部用菜刀剁成末吧
有豆腐都可以粘住啦
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搅拌均匀 可以放置腌制一会
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然后捏成一坨坨鸡肉丸子
放燕麦麸里滚一滚
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锅底厨房纸抹点点橄榄油锅热后
裹上燕麦麸的鸡胸肉团子一个个下去
用铲子压成饼状修修圆啰
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鸡胸肉泥里加了豆腐很软
燕麦麸也不容易粘住
所以多煎一会有点焦黄定型后再翻面煎
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两年煎好出锅啰
外酥里嫩 开吃啦
蒜香肉感满足感
小贴士
有蒜有香味
有豆腐有黏度嫩感
煎定型再翻面
有豆腐有黏度嫩感
煎定型再翻面
