脱脂牛奶 | 900ml左右 |
柠檬 | 半个 |
冷榨亚麻籽油 | 15ml |
半个柠檬挤汁备用
将牛奶小火滚开
然后将半个柠檬的汁倒入牛奶中,立马关火,用勺子搅拌均匀出现颗粒状后,静置10分钟左右后(如图水乳分离状态)
用筛子将其沥干,过程中用勺子轻轻按压帮助水分挤压出来。
牛奶做的茅屋芝士完成
将200ml左右的茅屋芝士加入15ml的冷榨亚麻籽油,然后充分搅拌(400下左右吧),让油和芝士完全融合,再按照个人口味可以加水果或者坚果调味。
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