日式鲷鱼烧

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我的步骤也是和下厨房的姐妹们学的~只不过用量和口味稍有改变哈~
这个季节,最适合去河边野餐啦·~
这些用料大概可以做8到10个

用料  

低筋面粉 100g
玉米淀粉 30g
鸡蛋1 1
白砂糖 30g
蜂蜜 30g
橄榄油 30g
泡打粉 3g
黄油 3g用于涂模具

日式鲷鱼烧的做法  

  1. 鸡蛋白砂糖蜂蜜搅拌均匀

    日式鲷鱼烧的做法 步骤1
  2. 加入牛奶

    日式鲷鱼烧的做法 步骤2
  3. 低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉搅拌均匀后,过筛加入蛋液中

    日式鲷鱼烧的做法 步骤3
  4. 倒入橄榄油搅拌均匀备用

    日式鲷鱼烧的做法 步骤4
  5. 红豆沙拌入一点蜂蜜,可以买现成的,也可以自己用高压锅压

    日式鲷鱼烧的做法 步骤5
  6. 模具加热的同时,用黄油涂在鱼身上

    日式鲷鱼烧的做法 步骤6
  7. 倒入三分之一的面糊,挤上红豆沙

    日式鲷鱼烧的做法 步骤7
  8. 倒满整个模具的面糊

    日式鲷鱼烧的做法 步骤8
  9. 大概1分钟左右,可爱的鲷鱼烧就做好啦~~~

    日式鲷鱼烧的做法 步骤9

小贴士

如果用融化的黄油,或者蛋液稍微打发一下 口感会更好
 

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该菜谱发布于 2016-06-13 11:50:46
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