1.洗净虾子,去掉虾线虾肠,剪去触角。
锅干烧至冒烟,放油少许,干煸姜蒜椒至有香味。(家里有葱花的可以加,我忘记买了)
放进虾子翻炒,变成红色后,放入料酒、醋(少量)、生抽、耗油,继续翻炒。
放入糖、盐各一勺,炒均匀后盖上锅盖小火焖5分钟见到热气后揭开锅盖,翻炒几下,就可以出锅了。
上传你做的红烧基尾虾