红烧基尾虾

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用料  

基尾虾 500g
适量
适量
料酒 适量
少量
生抽 适量
耗油 适量
适量
适量

红烧基尾虾的做法  

  1. 1.洗净虾子,去掉虾线虾肠,剪去触角。

  2. 锅干烧至冒烟,放油少许,干煸姜蒜椒至有香味。(家里有葱花的可以加,我忘记买了)

  3. 放进虾子翻炒,变成红色后,放入料酒、醋(少量)、生抽、耗油,继续翻炒。

  4. 放入糖、盐各一勺,炒均匀后盖上锅盖小火焖5分钟见到热气后揭开锅盖,翻炒几下,就可以出锅了。

小贴士

用中火炒,根据虾子量的多少,时间控制在10分钟左右,不可炒得过老哟,可以带壳一起吃哟
 

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该菜谱发布于 2016-06-12 21:25:04
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