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怎样快手做三种完美的绿豆糕——夏季最爱的消暑点心
6.8
综合评分
9
人做过这道菜
绿豆糕是夏季我最爱的消暑点心，真的没有之一，
自己做的绿豆糕，与外面卖的口感完全不一样哦，
组织细润紧密，口味清香绵软，入口即化。
今年做的绿豆糕，
翻了点花样，做了三种口味，
一种是原味包了豆沙的，
一种是大麦味的包了肉松，
另外一种是原味加了蔓越莓的。
小公举最爱的是蔓越莓味道的，酸甜适口，温润清凉。
自己做的绿豆糕，与外面卖的口感完全不一样哦，
组织细润紧密，口味清香绵软，入口即化。
今年做的绿豆糕，
翻了点花样，做了三种口味，
一种是原味包了豆沙的，
一种是大麦味的包了肉松，
另外一种是原味加了蔓越莓的。
小公举最爱的是蔓越莓味道的，酸甜适口，温润清凉。
用料
怎样快手做三种完美的绿豆糕——夏季最爱的消暑点心的做法
小贴士
1、绿豆如果是带皮的，可以用水泡24小时后再用手搓洗去皮。
2、如果买的去皮后的绿豆，泡5小时以上，一定要蒸熟，不要加太多的水，这样会缩短炒制时间。
3、蒸好的绿豆用原汁机的效果最好，最细腻也最易短时间炒干。
4、如果没有原汁机最好要过筛才更细腻。
5、炒制过程中要全程小火，一定要用不粘锅炒。
6、黄油可以改成自己喜欢的植物油，一定要分次加入，每次完全吸收再加下一次。
7、如果没有大麦叶粉可以改成抹茶味的。
2、如果买的去皮后的绿豆，泡5小时以上，一定要蒸熟，不要加太多的水，这样会缩短炒制时间。
3、蒸好的绿豆用原汁机的效果最好，最细腻也最易短时间炒干。
4、如果没有原汁机最好要过筛才更细腻。
5、炒制过程中要全程小火，一定要用不粘锅炒。
6、黄油可以改成自己喜欢的植物油，一定要分次加入，每次完全吸收再加下一次。
7、如果没有大麦叶粉可以改成抹茶味的。
