制作玉米浓浆:,水果玉米一个，把玉米粒剥下来大概75克。倒入料理机35克水，多打几次，尽量打细些。称出90克玉米浓浆备用。
打蛋盆倒入玉米浓浆和玉米油，加入5个蛋黄和低筋面粉。用手动蛋抽zN不规则搅拌至无颗粒。
将烤箱预热150度。
开始打发蛋白。至硬性发泡
蛋白分三次与蛋黄糊翻版均匀
蛋糕糊镇模如烤箱上下管135度，中下层60分钟。
出炉后，30厘米高震模，马上倒扣，至完全凉。
脱模
内部组织细腻，有玉米香味。
泳歌老师方子，只是减了糖量。记录一下
上传你做的玉米戚风
微笑zfy
