丽宝宝宝呀
牛奶吐司（一次发酵）
7.4
综合评分
26
人做过这道菜
一次发酵可以节约很多时间、也不会影响口感！依然是软妹子😎……
用料
牛奶吐司（一次发酵）的做法
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将除黄油和盐以外所有材料混合、揉出扩展状态、我是面包机揉面、大概15-20分钟这样
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加入黄油和盐、揉到完全扩展状态、出膜
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揉好的面团分三等份、搓圆擀开、卷起来醒10分钟、（可以直接卷好放入吐司盒直接发酵）夏天时间可以减少、醒好用手压下擀开卷起放入吐司盒
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放入35度左右的地方进行发酵、发酵到9分满、
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预热烤箱180度、中下层、40分钟、期间上色和定型完就可以盖锡纸了、大概烤10分钟左右这样、
小贴士
方子中的牛奶大家要灵活运用、因为面粉吸水量不一样、 牛奶量可以减少一些改加一个鸡蛋、这样就不用担心蛋液用不完啦！总之液体量一定要灵活运用噢！☺️
烤箱温度和时间更具自己家烤箱而定
烤箱温度和时间更具自己家烤箱而定
