青椒炒肉沫

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青椒肉沫是一道非常下饭的菜,而且简单易学,在这里把菜谱分享给大家,希望各位喜欢,豆豉是这道菜的灵魂,是必须要放的

用料  

青椒 150克
猪肉 200克
3片剁碎
蒜米 6瓣剁碎
豆豉 一小抓剁碎
适量
蚝油 少许
老抽 少许
鸡精 少许

青椒炒肉沫的做法  

  1. 把猪肉,豆豉,姜,蒜米剁碎,辣椒用刀拍一下切小段

    青椒炒肉沫的做法 步骤1
  2. 锅内放油(稍微多一点)放入姜、蒜米、豆豉炒香再放入猪肉炒至变色,加入盐,一点点老抽,放入辣椒翻炒,加蚝油,炒至辣椒断生,放鸡精翻炒出锅

    青椒炒肉沫的做法 步骤2

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青椒炒肉沫的答疑

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