首先,准备一个番茄,两个青辣椒,和一小碟肉末(约二两100g)。
料备好以后呢,就把番茄和青辣椒分别剁碎,番茄、青辣椒和肉末的比例也可自由把握,喜欢吃肉的可以放1:1:1。另外准备一点酱油和盐,所有的材料就准备好啦! 注意番茄和青辣椒还是要分开处理哦,到锅里再让他们相见~
现在把锅里放少量油→下肉末炒熟→下青辣椒炒熟→下番茄炒熟,放酱油和盐,搅拌均匀出锅。注意:油温不要太高,保持中火即可。
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