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快手三杯鸡（缺东少西）

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半脸狰狞的厨房  半脸狰狞

用料  

鸡 半只
大蒜 一头
生姜 五片
罗勒叶 少许
洋葱 一个半

快手三杯鸡（缺东少西）的做法  

  1. 半只鸡切块，开水焯半分钟

  2. 热锅放香油两勺，加热后放姜片大蒜瓣炒香，放洋葱块炒软

  3. 将焯好的鸡块放入锅中炒，鸡皮出油后，放八勺料酒，三勺生抽一勺老抽，一勺白砂糖，翻炒均匀，变小火，盖锅盖

  4. 期间翻炒两到三次让鸡块全部均匀上色，收汁后，加入半勺罗勒叶碎，关火，盖锅盖焖半分钟，出锅装盘

    快手三杯鸡（缺东少西）的做法 步骤4

小贴士

一定不要加水，没有罗勒叶碎不放也没事

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2016-06-11 19:31:31
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