自制烧仙草

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夏季甜品,动手做起来吧!

用料  

紫薯 2个
黑凉粉 25g
糯米粉 80g
红豆 一小把
薏米 一小把
冰糖 若干
若干

自制烧仙草的做法  

  1. 紫薯洗净,用锅蒸熟。

    自制烧仙草的做法 步骤1
  2. 红豆薏米提前泡一下一起煮,加点糖,这样会有甜味。

    自制烧仙草的做法 步骤2
  3. 紫薯去皮,用勺子将紫薯捣成泥,有料理机的更方便哦。

    自制烧仙草的做法 步骤3
  4. 紫薯泥内倒入糯米粉,搅拌均匀,然后逐步加入水,揉成面团即可,不要加太多水了,会黏。

    自制烧仙草的做法 步骤4
  5. 揉好的紫薯团。

    自制烧仙草的做法 步骤5
  6. 紫薯团揉长切断,撒点干粉,晃匀,防止粘在一起,放冰箱冷藏备用。

    自制烧仙草的做法 步骤6
  7. 黑凉粉倒入碗中,倒入水,搅拌均匀。

    自制烧仙草的做法 步骤7
  8. 然后倒入0.6L热开水,可加点糖,再煮沸,这样效果更好。煮好后放去冰箱冷藏,一会就成冻冻了。

    自制烧仙草的做法 步骤8
  9. 东西都做好,然后凉粉切块铺底,再逐步放上自己准备好的东西。可以加点蜂蜜就ok了!水果啊、牛奶啊根据个人口味放吧。

    自制烧仙草的做法 步骤9
  10. 成品!

    自制烧仙草的做法 步骤10

小贴士

紫薯较干,放糯米粉的要稍微多些,要不会太软不Q,比例自己掌握吧。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

自制烧仙草相关分类

该菜谱发布于 2016-06-10 18:59:17
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