下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.8
草莓
8.8
菠菜
8.7
莴笋
8.7
韭菜
7.8
里脊
7.3
虾皮
6.4
西葫芦
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
菜谱
素烧茄子
素烧茄子
1
人做过这道菜
收藏
judystyle
跟婆婆学的少油版素烧茄子~简单易学
用料
圆茄子一个
蒜末 姜末 生抽 葱末 香油
调成汁
老抽 盐少许 一勺糖 水淀粉勾芡
出锅
素烧茄子的做法
锅底放少许油
老抽 葱姜蒜末 香油调成汁
熥软出锅
锅内放少许油 放入姜片 葱爆香放入老抽然后放入熥软的茄子加水和盐大火开后转小火焖~熟后放入糖和水淀粉即可出锅
小贴士
锅中放少许油~一定要少!然后把茄子按顺序码放好慢慢熥软⋯⋯这道菜最关键就是油少健康哦🍻把熥软的茄子取出来,锅中再放少许油,放入姜片葱花 老抽炝锅然后把熥过的茄子放入油锅中加水闷烧,放入盐倒入调好的汁料加糖勾芡出锅即可
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
上传你做的素烧茄子
随便看看
莲子猪心汤
毛蚶炒白菜
月子米酒
菠菜炖粉皮
竹荪汤
菌菇鸡汤
薄荷煎蛋
炒彩蔬
玉米粒罐头
叉烧烤鸡腿
该菜谱发布于 2016-06-10 18:57:47
59 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢素烧茄子的也喜欢
万能的“拌面,水饺🥟”调料
家味厨房
0 做过
超开胃的番茄土豆肥牛汤‼️下米饭无敌了
陈可可的味道
1816 做过
银鱼🐟炒蛋
Pan爱美食
703 做过
‼️比辣条还好吃百倍〰️香辣豆皮✅零厨艺
开心的味道M
448 做过
作者judystyle的其他菜谱
番茄豆腐羹
judystyle
7 做过
素烧茄子的答疑
关于素烧茄子的做法还有疑问?
提一个问题