用新鲜杏子,冲洗干净不用去皮。
用小刀子剥下果肉,去掉尾部有枝的部分。切成小豆,加等量糖,也可以稍微少一点,看各人口味,基本还是一比一的。
用搅拌机打碎,整个过程都不加水,杏肉会出水,放锅里熬,多搅拌下会糊。杏肉粘稠状态就可出锅装瓶子。
趁热装瓶
可以吃啦
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