清炒荷兰豆
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人做过这道菜
黄氏料理
用料
清炒荷兰豆的做法
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材料洗净切好～先将肉果切块放入热锅中爆炒至表面微黄，接着把肉果推到锅边缘，热锅中心放入蒜蓉及腰果，爆炒，待蒜蓉微黄时加入少量红椒，翻炒一下，接着再加入胡萝卜及荷兰豆，锅太干的话可加少许水，翻炒至荷兰豆7分熟时加入新鲜百合，继续翻炒，然后加入盐，鸡精调味，一道家常小炒即可出锅啦～
小贴士
我用的腰果是本来就是熟的，所以下锅被油再爆一下香味比较容易带出，另外百合比较容易熟，故最后下～个人很喜欢吃百合，所以这道清炒荷兰豆因为加入了百合变得不一般哦～卖相也较好！
