无奶油少糖电高压锅版蛋糕
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人做过这道菜
小火苗妈咪
用料
| 鸡蛋4个 | 糖3到4勺 |
| 面粉4勺 |
无奶油少糖电高压锅版蛋糕的做法
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把蛋清分离，滴2滴白醋，一勺糖，开打。
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打到蛋清粘稠时加一勺糖。继续顺一个方向打发蛋清。
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打到拿起打蛋器时如图中这个状态时，千万别停手，继续打发。
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当提起打蛋器蛋清不往下滴时，蛋清打发成功。
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把蛋黄里加一勺糖，4勺面粉进行搅打，直至搅拌均匀。
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把蛋清分两次倒入蛋黄的碗中，上下搅拌。
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搅拌均匀够倒入锅中，按蛋糕键。
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烤好的蛋糕。
小贴士
1.打发蛋清是蛋糕成败的关键，所以一定要到位。
2.我所用的勺都是普通的汤匙。
3.烤好后，一定等凉了再出锅。
2.我所用的勺都是普通的汤匙。
3.烤好后，一定等凉了再出锅。
