1.准备好食材。
2.蒲瓜洗净，去皮，切片；3.猪肉肉切片，用料酒、生粉腌制约十分钟；4.蒜拍碎，辣椒切小段。
5.热锅，放蒜爆香后放入猪肉翻炒，肉变色时候盛出；6.重新起锅，爆香蒜头，倒入蒲瓜翻炒；7.蒲瓜有点变软的时候倒入肉片，翻炒；8.蒲瓜变透明就可以了，放一点盐调味。
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周公子E
