先将鱼用料酒,葱,姜腌制,20~30分钟
腌制好后,上锅蒸10分钟左右,炒锅中倒少许油,放花椒,烧热后淋在鱼上,然后倒入蒸鱼豉油(个人比较喜欢吃李锦记的)
老人,孩子同样适用,蝶鱼没什么刺,可以放心吃
上传你做的清蒸蝶鱼