口蘑洗净切成片（不要太薄），焯水断生，沥起滴干水分备用；
芦笋择嫩尖洗净，斜切成段；
蒜粒剁碎；
橄榄油烧至六七成热时放入蒜碎煸香，微黄；
倒入口蘑翻炒；
倒入芦笋翻炒至断生；
调入适量食盐翻炒均匀，撒上黑胡椒碎铲匀；
装盘，上桌。
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陈麒羽0901
