红枣去核洗净,冷水浸泡半小时
桂圆肉,冷水浸泡半小时
枸杞洗净,浸泡20分钟
生姜去皮,切成小块
黑糖称重备用
倒入料理机
将除黑糖外的所有原材料放入料理机搅碎,搅碎时加入少许水,这样熬煮的时候可不用再添加水进行熬煮
将所有原材料倒入不粘锅,先大火煮沸后调小火熬煮,直至水分开始收干,产生一定的粘性关火
器皿沸水消毒5分钟,拿出沥干,这步完全关系到你成品的保存时间
盛入罐中,倒扣,这样保证冷却的过程中不进入空气
冷却后贴上封口贴,有热缩膜的可以封好热缩膜后贴封口贴
上传你做的桂圆红枣生姜黑糖酱
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