秘制烤鸭胸

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对于我这个刚开始学习烹饪的来说,烤菜无疑是最方便的入门级菜肴。推荐给大家这款简单3步曲却非常好吃的烤鸭胸。

用料  

带皮鸭胸 2块
3颗
2片
葱末 少许
黑胡椒 少许
草莓果酱 2勺
红酒 适量
少许
老抽 少许
橄榄油 少许

秘制烤鸭胸的做法  

  1. 鸭胸肉洗净,去掉血水,用厨房纸擦干水分

    秘制烤鸭胸的做法 步骤1
  2. 除橄榄油之后,所有配料都放进料理机中打碎

    秘制烤鸭胸的做法 步骤2
  3. 图片色略恶心(容易联想到……好,我跳过联系,继续做菜)我腌制食物喜欢放在食品袋中,可以揉捏。鸭胸放入袋中,倒入打碎的酱汁

    秘制烤鸭胸的做法 步骤3
  4. 扎紧袋口,然后给鸭胸做个马杀鸡,一般腌制半小时以上。隔10分钟给他按摩一下

    秘制烤鸭胸的做法 步骤4
  5. 腌好的鸭胸取出,锅中倒入适量橄榄油,把鸭胸皮朝下,煎至金黄

    秘制烤鸭胸的做法 步骤5
  6. 煎好的鸭胸放入垫锡纸的烤盘中,烤箱预热190度,中层,或者上层,烤12分钟左右

    秘制烤鸭胸的做法 步骤6
  7. 取出之后切成5mm—1cm的薄片

    秘制烤鸭胸的做法 步骤7
  8. 最后可以再淋上一些果酱汁,直接吃也是极好的

    秘制烤鸭胸的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2016-06-07 19:34:37
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