腊肉土豆闷饭

Name: 腊肉土豆闷饭
Ingredients: 按需准备大米; 一个土豆; 半只甜玉米; 半只胡萝卜; 5朵（泡开）香菇; 1个西红柿; 一根腊肉; 适量豆角; 适量葱姜蒜; 适量花椒油; 适量豆瓣酱; 适量生抽，味极鲜

7.2 综合评分

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用料

大米	按需准备
土豆	一个
甜玉米	半只
胡萝卜	半只
香菇	5朵（泡开）
西红柿	1个
腊肉	一根
豆角	适量
葱姜蒜	适量
花椒油	适量
豆瓣酱	适量
生抽，味极鲜	适量

腊肉土豆闷饭的做法

1.配菜全部切成一立方厘米左右成丁
将切好的菜加油翻炒3分钟不用炒熟加点生抽拌点豆瓣酱或者老干妈然后倒入电饭煲（前提是蒸米饭的米和水已放入锅中哦）倒入几滴花椒油搅拌均匀上盖煮饭！（蒸米饭的水要比以前放少些因为蔬菜也是有水分的哦）

小贴士

待熟了以后可以放点香油搅拌提亮提香哦！

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该菜谱发布于 2016-06-07 18:15:22

1968 收藏

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腊肉土豆闷饭的答疑

Z-510 2018-07-14

1 赞

为什么试了两次锅底都会糊锅？第一次放的水稍微少了点，以为是这个原因，第二次多放了水，结果还是糊锅低了。

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