中古君
糖醋泡嫩姜
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人做过这道菜
“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，是每个妈妈都会念叨的俗语。
嫩姜的辛辣比老姜要收敛的多，更适合不喜欢辛味的人群食用。用糖醋汁泡出来的嫩姜，酸甜微辣。
吮吸一口姜片上带着的甜酸，再咬下一小口辛辣，夏天里淡淡无味的食欲很容易地就被一片嫩姜打开。
嫩姜的辛辣比老姜要收敛的多，更适合不喜欢辛味的人群食用。用糖醋汁泡出来的嫩姜，酸甜微辣。
吮吸一口姜片上带着的甜酸，再咬下一小口辛辣，夏天里淡淡无味的食欲很容易地就被一片嫩姜打开。
用料
糖醋泡嫩姜的做法
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食材︱嫩姜、盐、白糖、白醋。
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嫩姜洗净后切成薄片。
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加盐拌匀后静置。待嫩姜出水后，挤干水分。
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在干净干燥的玻璃瓶中加入50ml白醋和15g白糖，调成糖醋汁。
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把姜片放入瓶子中，用勺子稍压，让其全部浸没在糖醋汁中。
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密封放入冰箱冷藏保存，过夜后即可食用。
