第一次Muffin尝试

1 人做过这道菜
6月6,再一次第一次做Muffin,想做出款有点自我特色的简单糕点,可以送朋友或者聚会是派上用场。所以快手Muffin是个好选择。配方会不停改动。争取每一次都记录下来。

用料  

黄油 100g(丹麦 Lurpak)
糖粉 70g(太古)
低筋粉 110g
泡打粉 2g(安琪)
全蛋液 1个鸡蛋(不严谨)
牛奶 75g

第一次Muffin尝试的做法  

  1. 烤箱

    第一次Muffin尝试的做法 步骤1
  2. 取出。略回缩了。但开裂还不错。

    第一次Muffin尝试的做法 步骤2

小贴士

改进:甜度不够。量大概是7个小模具,不算多。面粉的量可以相应增加,暂时不考虑增加黄油的量。
因为黄油量大,口感是比较湿润的,开裂目前也满意。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-06-07 09:05:10
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