糯米+生抽+盐+白糖 拌匀猪肉切块+老抽+冰糖 冰箱腌制一晚咸蛋黄市场购买
两片粽叶横向拼接,中轴线上压一片,减去多余尾部。
下角要尖,尽量不留缝隙。
底部米粒要压紧
肉在下,蛋黄在上。
蛋黄在下,肉在上。
加米封顶
扎绳
成品
上传你做的咸蛋黄肉粽