五星级梦幻水果坚果巧克力

8.3 综合评分
47 人做过这道菜
在这个盛产水果的夏天,最适合做水果干了。无论是当做小零食,还是泡茶喝,都是一种享受。

碰巧在网上看到首图这张美到无可救药的巧克力砖,于是便动手做了起来。浓郁的巧克力配上水果干,竟然有种小清新的清爽,也很适合夏天呢。

用料  

喜欢的水果 适量
喜欢的坚果 适量
巧克力 适量

五星级梦幻水果坚果巧克力的做法  

  1. 将水果切成5-1cm厚的片状,用食物烘干机慢慢烘烤8个小时,或是烤箱90℃/200℉低温送风(开着门)2个小时,就可以收获一大包果干。

    五星级梦幻水果坚果巧克力的做法 步骤1
  2. 在平底容器的底面和四周铺上烘焙纸,将巧克力隔水加热至融化(或者用微波炉中火20秒-10秒-10秒地加热直到完全融化),倒入容器中。

    五星级梦幻水果坚果巧克力的做法 步骤2
  3. 将巧克力表面抹平,将容器在桌子上震几下,排出气泡。

    五星级梦幻水果坚果巧克力的做法 步骤3
  4. 在表面铺上水果干。

    五星级梦幻水果坚果巧克力的做法 步骤4
  5. 之前做”比卡丘蛋糕棒棒糖“时没有用完的巧克力也可以用来再利用。

    五星级梦幻水果坚果巧克力的做法 步骤5
  6. 撒上燕麦片和坚果,就是脆香米啦。

    五星级梦幻水果坚果巧克力的做法 步骤6
  7. 将装饰好的巧克力连同容器一起放入冰箱冷冻15分钟,或是冷藏成型后,取出切块即可。Enjoy~

    五星级梦幻水果坚果巧克力的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 56 作品

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五星级梦幻水果坚果巧克力相关分类

该菜谱发布于 2016-06-05 10:23:12
6041 收藏


五星级梦幻水果坚果巧克力的答疑

  • 菜菜、-1  2016-12-05  
    3
    用的什么牌子巧克力,和模具
    作者回复 2017-03-19  
    基本没限制,都可以
  • lll超级无敌小仙女lll  2017-08-18  
    1
    这个巧克力可以保存多久
    作者回复 2017-08-18  
    一周内口感最棒~时间久了坚果就不脆啦
  • 燃索  2017-08-06  
    1
    老师您好,请问可以保存多久
    作者回复 2017-08-09  
    这个取决于果干的干度,越干保存的就越久~
  • 手机用户9713_6vn1  2018-02-08  
    0
    请问下我为什么一切都碎了
    作者回复 2018-02-08  
    切之前将刀用热水烫一下再切 就不会碎啦
  • 手机用户5094_2meu  2017-05-20  
    0
    请问上面的果干如果不自己做,可以买花果茶泡水的那种果干代替吗?
    作者回复 2017-08-09  
    可以直接食用的果干都可以~
  • 手机用户5094_2meu  2017-07-02  
    0
    请问,为什么我做出来的巧克力放到第二天巧克力上会有糖分吸出,一点一点的很难看。这个问题怎么解决?
    作者回复 2017-08-09  
    白霜应该是巧克力表面形成了糖霜或者脂霜,将巧克力存放在15℃至 20℃环境中,并避免温度波动,可以防止白霜的形成。
  • 手机用户5094_2meu  2017-06-03  
    0
    请问我的巧克力融化以后做出来的水果巧克力,刚开始很漂亮,为什么放到第二天巧克力表面就开始起白霜?
    作者回复 2017-08-09  
    白霜应该是巧克力表面形成了糖霜或者脂霜,将巧克力存放在15℃至 20℃环境中,并避免温度波动,可以防止白霜的形成。
  • 厨神贴士  2017-04-04  
    0
    你真的太厉害了!
    作者回复 2017-08-06  
    谢谢~(脸红ing )
  • agechese  2017-05-22  
    0
    请问一下白巧可以加果酱调味吗?
    作者回复 2017-08-06  
    看个人口味哟,你可以试试看~
  • 霖霖_sckl  2017-07-13  
    0
    你好,想问下这个模具在哪买的?
    作者回复 2017-08-06  
    某宝你值得拥有~

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