莓果面包布丁-凯度蒸烤箱

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吐司家家都有备用, 加上蓝莓树莓,奶香浓郁的淡奶油,醇正的奶油香中透着甜蜜,莓果搭配上被烘焙后的香脆,卖相相当不错!

用料  

鸡蛋 3只
淡奶油 100g
牛奶 150g
细砂糖 50g
黄油 60g
吐司 4片
新鲜莓果 适量

莓果面包布丁-凯度蒸烤箱的做法  

  1. 准备好材料。

    莓果面包布丁-凯度蒸烤箱的做法 步骤1
  2. 鸡蛋加入细砂糖打散,分次加入鲜奶油与全脂牛奶,并充分混合均匀过筛备用。

    莓果面包布丁-凯度蒸烤箱的做法 步骤2
  3. 吐司切小块在平底锅中小火煎至发脆,加入黄油拌匀使面包完全包裹上黄油。

    莓果面包布丁-凯度蒸烤箱的做法 步骤3
  4. 将面包丁与莓果放入烤碗中,倒入布丁液,约八分满左右即可,受热过程中会膨胀,以防溢出。

    莓果面包布丁-凯度蒸烤箱的做法 步骤4
  5. 烤箱预热180度,中下层烘烤25-30分钟。(我的是凯度蒸烤箱R8,热风烤时间可以减5分钟)

    莓果面包布丁-凯度蒸烤箱的做法 步骤5

小贴士

1、莓果可以根据时令选择草莓、树莓、蓝莓等,颜色鲜艳好看即可,我想苹果什么的应该也可以。
2、千万不要放的太满,我就是放的太满,结果烘烤过程中蓝莓掉了不少。
3、烘烤的时间要根据自家烤箱的脾气,以及烤碗的深度大小来定,我用的小烤碗,大的深的烤碗可能要延长时间。表面不要烤焦、里面的布丁液不再流动即可。

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该菜谱发布于 2016-06-04 22:40:18
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