将所有食材洗净,土豆切块,洋葱切片,牛腩切块
牛腩焯水(冷水下锅,煮沸一分钟即可)后,放入压力锅,倒入开水,放生姜和花椒,压20分钟即可
炒锅热油后,加入土豆和洋葱,翻炒片刻即可捞出
将炒好的土豆和洋葱,放入炖锅,并将炖好的牛腩倒入,倒入炖牛腩的汤,没过食材即可,大火烧开后加入咖喱块
中小火煮20分钟,最后淋入椰浆,拌匀即可出锅咯
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