高汤菠菜

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用料  

菠菜 500g
鸡高汤500ml
适量
适量

高汤菠菜的做法  

  1. 菠菜洗净沥干

  2. 鸡高汤放锅中煮开,放姜片

  3. 水开后加一点油,下菠菜

  4. 当菠菜变软变色时即熟。不用再加盐,因高汤已有咸味

小贴士

菠菜所含草酸与钙盐能结合成草酸钙结晶,使肾炎病人的尿色混浊,管型及盐类结晶增多,故肾炎和肾结石者不宜食

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