咖喱土豆鸡块:半只鸡切小块,用盐,黑胡椒,料酒腌制一下,
土豆切小块,
锅里放油烧热,放入姜片和鸡块煸炒,
加入黄咖喱翻炒均匀,加水淹没食材,大火煮开,
小火慢煨至土豆鸡块入味,加少许盐调味,
出锅装煲。
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