旺仔小馒头(玛格丽特版)

4 人做过这道菜
这是君之版玛格丽特配方稍加改动后的小馒头,酥酥香香入口即化。健康营养特别适合宝宝吃。

用料  

低筋面粉 100克
玉米淀粉 100克
黄油 100克
熟蛋黄 2个
1克
糖粉 45克
新鲜柠檬汁 1小勺

旺仔小馒头(玛格丽特版)的做法  

  1. 黄油软化加入糖粉打发到轻盈状

    旺仔小馒头(玛格丽特版)的做法 步骤1
  2. 熟蛋黄用勺子按压过筛

    旺仔小馒头(玛格丽特版)的做法 步骤2
  3. 过筛好的蛋黄沫加入打发好的黄油里搅打均匀

    旺仔小馒头(玛格丽特版)的做法 步骤3
  4. 加1小勺柠檬汁再搅打均匀

  5. 玉米淀粉与低筋面粉称重混合分两次过筛

  6. 切拌到没有干粉状再用手稍微捏一下。抱歉这几步忘记拍照了

  7. 把面团搓成小拇指头大小的圆球,烤箱提前160度预热十分钟,140或150左右度烤18到20分钟左右,烤时注意观察,以免烤糊。因为每个烤箱大小差异温度也不一样。

    旺仔小馒头(玛格丽特版)的做法 步骤7
  8. 一定要观察哦。因为个头小容易烤焦的。

    旺仔小馒头(玛格丽特版)的做法 步骤8
  9. 不用添加泡打粉给宝宝吃更健康喔!

    旺仔小馒头(玛格丽特版)的做法 步骤9
  10. 冷却后装入小盒子密封。

    旺仔小馒头(玛格丽特版)的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

旺仔小馒头(玛格丽特版)相关分类

该菜谱发布于 2016-06-03 21:25:51
285 收藏


作者梳子要哭了的其他菜谱

旺仔小馒头(玛格丽特版)的答疑

  • 乖宝美美  2018-01-11  
    0
    柠檬汁可以换成别的么
    作者回复 2018-01-11  
    您好,可以不放的。

以上留言由作者回复后显示