菜菜豬
水晶粽子（西米粽子）
8.1
综合评分
14
人做过这道菜
炎炎夏日，传统的肉粽吃的有些腻，不妨试试QQ弹弹的西米粽子。一口一个小甜心。
用料
水晶粽子（西米粽子）的做法
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红豆沙是自己做的，红豆提前一晚上泡起来。第二天用电饭锅加比煮饭多一点点水，煮之干水。加入一勺子油，适量白糖搅拌均匀
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紫薯入锅蒸熟压成泥，加入炼乳
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做成丸子馅
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准备好粽叶，绳子，西米用水冲一下。马上晾干
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拿两张粽叶围成角（相信看图片能懂），西米在底加入馅
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加入馅后。加西米在面，两面对折，再往上向下折
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要包紧，不然等下煮会漏出
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水开后，放入粽子，煲一小时，没熟的再焖一下
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开吃了
小贴士
粽叶绳子要用热水煮一下洗干净待用
记得粽子要包紧，不然煮的时候会露出来
记得粽子要包紧，不然煮的时候会露出来
