将食材混合搅拌成面团，20分钟后放入黄油，再揉40分钟左右，出现“手套膜”就可以了。
发酵1个小时，成两倍大小。
将面团均匀的分割为60克左右，共8个小面团，揉圆，排气，静置15分钟。
自制的海螺面包模具，抹上油防粘。
将面团搓成细长条。
顺着锥管尖部开始卷面条，最后收口处压紧。
依次做完其它的面团，放入烤箱中进行二次发酵，45分钟左右。
刷上蛋液，撒上芝麻。烤箱180度预热10分钟后，放入烤盘烤20分钟。
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吴俊伟的面点
