猪肉咖喱饭

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好吃又有营养的猪肉咖喱饭,是我这几年慢慢摸索出的做法哟^_^

用料  

猪肉 200g
胡萝卜 半只
洋葱 一个
土豆 一个
咖喱块 一盒
黄油 适量
大米 一把
糙米 三把
小米 半把
黑芝麻 适量

猪肉咖喱饭的做法  

  1. 准备好食材,蔬菜洗好切块

    猪肉咖喱饭的做法 步骤1
  2. 所有食材切成如图中的小块

    猪肉咖喱饭的做法 步骤2
  3. 热锅倒入黄油,先翻炒肉,再加入蔬菜一起炒,添水烧开

    猪肉咖喱饭的做法 步骤3
  4. 糙米、大米、小米和黑芝麻洗净放入高压电饭煲中,由于糙米难熟,建议煮两遍

    猪肉咖喱饭的做法 步骤4
  5. 米饭第一遍熟的时候,关掉炉子上的锅,静止放入咖喱块

    猪肉咖喱饭的做法 步骤5
  6. 待融化后,继续加热

    猪肉咖喱饭的做法 步骤6
  7. 半小时后,用小碗盛出米饭,完后倒扣入盘中,舀出咖喱猪肉,铛~铛~~完成啦!

    猪肉咖喱饭的做法 步骤7

小贴士

1、糙米比精米更有营养,但是口感不好,放些小米黑芝麻会更香;2、猪肉在开始时尽量炒的干一些;3、黄油可以用其他代替,不过咖喱尽量放些黄油,毕竟炒肉的时候还有淡淡奶香,很棒;4、感觉咖喱块比咖喱粉要方便掌握尺度些
 
该菜谱发布于 2016-06-02 09:40:01
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猪肉咖喱饭的答疑

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