准备好食材,红枣去掉核备用。
用刀把红枣切碎,切的越细越好。
把切好的红枣碎末倒入锅内,加入纯净水煮开。
煮开后离火,加入苏打粉搅拌均匀。
加入黄油,搅拌至黄油溶化。
加入红糖,搅拌至红糖溶化备用。
低筋面粉和泡打粉混合过筛。
加入打散的鸡蛋液和枣泥、黄油等混合物。
用橡皮刮刀翻拌均匀,从底部往上翻拌的方式,不要画圈搅拌,拌到面糊完全湿润后即可停止翻拌。
倒入纸杯中,七分满即可,也可以在面上撒些杏仁片。
入预热好的烤箱中层,上下火180度,20分钟左右。
烤的时候满屋子的枣香味。
稍放凉即可食用。
淋上些许酸奶果酱都可以,撒点糖珠就很漂亮了。
淋些许蜂蜜或是焦糖浆,味道都很好。
切开看看。
上传你做的低脂红枣蛋糕杯
以上留言由作者回复后显示