HAPPY娃娃
烤带豆（酱带豆）
8.7
综合评分
30
人做过这道菜
带豆学名豇豆，这种吃法是我唯一喜欢的，早餐可以当佐粥小食，中晚餐可以下饭，低热量高纤维，天热时放冰箱里藏后吃更是美味。
带豆性味甘平，健胃补肾，利尿除湿，含有益于消化吸收的蛋白质，多种维生素和微量元素，特别是所含磷脂可促进胰岛素分泌，是糖尿病人的理想食品。
带豆性味甘平，健胃补肾，利尿除湿，含有益于消化吸收的蛋白质，多种维生素和微量元素，特别是所含磷脂可促进胰岛素分泌，是糖尿病人的理想食品。
用料
烤带豆（酱带豆）的做法
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带豆洗净，对半切断，锅里下油，倒入带豆翻炒
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下料酒，生抽，老抽，糖，略翻炒
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加半碗水，开锅后盖上锅盖中小火焖煮，知道汤汁收尽
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加味精，香油少许，起锅装盘即可
小贴士
做烤带豆一般建议带豆买的老一些为好，我家那位今天买的比较能，一大把带豆烤完只剩一小碗了😬嫩一点的带豆更适合清炒
