准备食材干贝300克，嫩豆腐150克，油菜心100克，姜10克，耗油15ml，白砂糖2克
干贝泡发洗净待用。
油菜心清洗干净，放入滚水中焯熟待用。
姜切丝
豆腐切成2cm厚的块状，排入碟中，
上面放上鲜贝肉及姜丝，将盘子移入方太蒸箱，设置蔬菜模式，蒸5分钟。
将蚝油倒入炒锅中，加入白砂糖，大火烧滚成味汁，
淋在盘中的鲜贝豆腐上即可。
大功告成
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