椰奶冻

4 人做过这道菜

用料  

玉米淀粉 50g
牛奶+椰汁 400ml
砂糖 50g
椰蓉 适量
奶粉 10g(没有可不加)

椰奶冻的做法  

  1. 1、所有材料倒在一起,搅拌均匀,不要有颗粒,倒入不粘锅小火煮成浓糊(一定要浓稠状态,不然凉透以后会比较软,很难切),趁热装进容器里,等凉后放进冰箱冷藏数小时拿出来切。
    2、浓糊比较浓稠,可以在容器上涂上一层油或是加一层保鲜膜或油纸以防粘住;切的时候把刀子用开水烫一下,或是用火烤热,就会很好切了。

    椰奶冻的做法 步骤1
  2. 切好之后在椰蓉里滚一滚。

    椰奶冻的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2016-05-31 09:16:05
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