香葱肉松马芬

7.9 综合评分
241 人做过这道菜
甜咸口的马芬 甜中带咸 咸中又回甜~~~
做了几个出炉立马被瓜分了
热吃松软可口
超快手 给我一个盆!

*鉴于不同肉松的不同咸度 盐量自己适当调整

用料  

低粉 100g
15g
2-3g
泡打粉 3g
植物油 35g
水/奶 60g
鸡蛋 1只(裸蛋55g)
肉松 30g
适量
紫菜(可选) 一小撮

香葱肉松马芬的做法  

  1. (不是必须放!!如果手边恰好有紫菜 可以揪一丢丢泡开 用时攥干水分)

    香葱肉松马芬的做法 步骤1
  2. 首先鸡蛋+油 放进一个盆里

    香葱肉松马芬的做法 步骤2
  3. 再+水或者奶 用手持打蛋器打散

    香葱肉松马芬的做法 步骤3
  4. 把用料表上前4项全部称好放进小碗搅拌均匀 分别为低粉 糖 盐 泡打粉 (我一般就省略这步 直接把盆放在秤上 粉类材料依次往盆里倒就好了 所以真的只需要一个盆就可以哈)

    香葱肉松马芬的做法 步骤4
  5. 干粉步骤4全部倒进步骤3的鸡蛋液里 用刮刀炒菜式翻拌 不要画圈 大致均匀即可
    然后倒进切好的葱 肉松(和挤干水分的紫菜)翻拌几下

    香葱肉松马芬的做法 步骤5
  6. 入模具 180度上下火 20分钟

    香葱肉松马芬的做法 步骤6

小贴士

没有紫菜可以不放
轻甜微咸 重口味可再加1g盐

参照这个菜谱,大家做出 278 作品

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香葱肉松马芬相关分类

该菜谱发布于 2016-05-30 18:54:12
6003 收藏


香葱肉松马芬的答疑

  • 麦麦__  2017-12-28  
    1
    请问:材料是多少个的量?
    作者回复 2017-12-28  
    小的马芬6个
  • barely  2017-03-21  
    1
    可以请问用磨具烤好怎么脱模呢
    作者回复 2017-03-21  
    硅胶模 一般模具我就垫纸托

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