梅子酒梅子露2016.5.29

Name: 梅子酒梅子露2016.5.29
Ingredients: 700g青梅; 350g冰糖; 700g九江双蒸酒; 500g青梅（梅子露）; 550g蜂蜜（梅子露）p; 一袋盐

3 人做过这道菜

用料

看了很多配方，有的用盐杀青，大部分不用直接洗净晾干泡酒。我结合了“夏天”的杀青的办法，但又省掉了冷冻这个环节。当时等不及再放一个晚上了，就泡完盐水晾干后就泡酒了。希望可以成功！

酒

随便看看

该菜谱发布于 2016-05-30 09:06:01

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yfxun 2018-06-10
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我已经做了大概十多天，然后想把梅子酒换个容器，再加点酒可以吗？

作者回复 2018-06-10

我也不清楚，没这么做过。我是有次刚把梅子冰糖酒装好，拿瓶子时不小心磕了下玻璃裂开，赶紧换了个瓶子，现在一年了没问题。
JiajiaAi 2017-04-18
1 赞

请问亲梅子蜜浸泡之后需要把梅子取出来吗？

作者回复 2017-04-20

我就一直泡着呢，没有拿出来
惠子115 2019-06-20
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我的梅子露出现了大量气泡，已经被我移到冰箱，可是网上有人告诉我，说要煮一下，请问是把液体过滤后，用大火煮开再保存吗？
肥仔粗 2017-07-12
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请问梅子露需要每天排气吗？会有气体排放出来吗？

作者回复 2017-07-24

不用的不用管他
阿洁煮的饭 2017-05-28
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你好请问你的青梅酒瓶子密封情况怎么样？我的泡好感觉不够密封旁边会有溢出来一些留下来一点，你的会吗？

作者回复 2017-05-29

我的好像没有这种情况呀