芝麻豆沙椰蓉卷

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一层豆沙、一层芝麻粉,再是一层椰蓉,好吃不要不要的。

用料  

新良全麦粉 100克
新良中式面点粉 150克
牛奶 140克(或者水125克)
豆沙 150克
芝麻粉 50克
椰蓉 适量
酵母 4克

芝麻豆沙椰蓉卷的做法  

  1. 面粉、牛奶和酵母放面包机,开启两个活面程序。

  2. 活好的面团烤箱发酵一个小时。我是放冰箱冷藏发酵了24小时。

  3. 将面团擀成长方形

    芝麻豆沙椰蓉卷的做法 步骤3
  4. 依次铺上豆沙、黑芝麻粉、椰蓉。

    芝麻豆沙椰蓉卷的做法 步骤4
  5. 将它卷起,切成小段,放入蒸笼,最后烤箱发酵30分钟。

    芝麻豆沙椰蓉卷的做法 步骤5
  6. 开火蒸15分钟,关火后过5分钟开盖。

    芝麻豆沙椰蓉卷的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

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该菜谱发布于 2016-05-29 12:28:57
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芝麻豆沙椰蓉卷的答疑

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