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莲蓉包

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对牛弹琴_lwxs的厨房  对牛弹琴_lwxs
糖分根据个人口味添加，水根据自家面粉吸水情况慢慢添加，切不可一次性倒入！此菜谱根据其他厨友的中种法合计出来成一次发酵的面团

用料  

高粉 160g
低粉 40g
牛奶或水 80g
全蛋液 40g
砂糖 40g
酵母 2g
盐 2g
奶粉 7g没有可不放
黄油或植物油 25g
椰蓉馅
黄油 15g
糖 15g
鸡蛋液 15g
牛奶（没有可以用鸡蛋或者水代替） 15g
椰蓉 30克

莲蓉包的做法  

  1. 揉至拓展阶段发酵

    莲蓉包的做法 步骤1

上传你做的莲蓉包

 
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该菜谱发布于 2016-05-29 08:49:34
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莲蓉包的答疑

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