蛋白分三次加糖打到湿性发泡，打到鱼眼泡放白醋和第一次糖
粘稠状加第二次糖
打蛋器可以打出纹路时放第三次糖
慢慢提起打蛋器，有一个小弯钩的状态就可以啦 手脚快的同学们这会就可以预热烤箱啦 我家是160°
将低粉和玉米淀粉混合过筛 用硅胶刮刀翻拌均匀
这是拌好的样子
倒入八寸蛋糕模（会粘的），用刮刀摸平
放进烤箱，等待40分钟就可以了
可以吃啦，家里奶奶很喜欢吃这款天使蛋糕，而且它还可以消耗大量的蛋清，哈哈福音呀，经常做北海道戚风蛋糕，香草奶油馅会剩两个蛋白，所以就拿来做这个喽 还可怜淋上巧克力，果酱之类的一起吃，口感和戚风蛋糕完全是两种感觉哦
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生我养我的地方叫北京
