冷面
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人做过这道菜
蓝天-BJ
我能说这是一款山寨的冷面吗
俺吃过的，看过的，综合成今天的冷面
书归正转写写俺的超级简单的冷面做法
俺吃过的，看过的，综合成今天的冷面
书归正转写写俺的超级简单的冷面做法
用料
冷面的做法
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冷面用凉水泡一个小时左右，沾在一起的用手撕开，清洗干净，备用。
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鸡蛋煮熟备用
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调汤，找个大碗，加入砂糖，苹果醋，先调制出自己喜欢的酸甜味，然后再加入盐，不要太咸哦，能吃出淡淡的咸味即可，再加入生抽，调色，加入纯净水。放入冰箱冷藏一个小时以上，备用。
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辣白菜切成小块，熟牛肉切片，苹果切片，黄瓜切丝，香菜切成小段，鸡蛋一切两半
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水烧开将冷面沸水中煮2分钟左右捞出，用凉水冲洗，把上面的黏黏的都洗掉，控干水
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冷面装碗，放上切好的肉片，黄瓜，苹果，辣白菜，香菜，鸡蛋，浇上冰凉的汤汁，撒上熟芝麻即可。
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冷面就做了，开吃吧。
小贴士
由于临时想吃冷面，来不及做酱牛肉，临时用的猪肉，这些都是根据自己口味和家中的食材，不是一成不变的。所有的美味只要自己喜欢就是最好的，无需一定要生搬硬套。所以说是山寨的冷面，哈哈
