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自制里脊肉串

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镜月之鱼的厨房  镜月之鱼
儿子爱吃肉，我就想办法做给他吃，最近网上爆料，一般鸡蛋灌饼的里脊肉，批发价0.4元一根，我听了只能呵呵，还是自己做吧！

用料  

梅条肉 一条
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
食用油 适量
五香粉 适量
胡椒粉 适量

自制里脊肉串的做法  

  1. 梅条肉一条，洗干净，擦干水分，放冰箱冷冻一个小时，斜切片。

    自制里脊肉串的做法 步骤1

  2. 把片好肉放容器里，撒上调料，腌制20分钟。

    自制里脊肉串的做法 步骤2

  3. 把肉插在竹签上，放冰箱冷冻，吃的时候提前化冻，用油稍微煎下。

    自制里脊肉串的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 26 作品

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镜月之鱼
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该菜谱发布于 2016-05-28 16:25:10
7820 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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自制里脊肉串的答疑

  • 咪咪虾条JQK(下厨房)
    咪咪虾条JQK  2018-12-18  
    15 赞
    胡椒粉是白胡椒还是黑胡椒？
  • 熊小球(下厨房)
    熊小球  2018-05-08  
    4 赞
    油放多少啊
    作者回复 2018-05-08  
    中餐都是随意，没有具体量
  • 月涯luna_2dgx(下厨房)
    月涯luna_2dgx  2017-07-27  
    2 赞
    梅条肉是鸡肉还是猪肉？
    作者回复 2017-07-27  
    猪肉
  • Echo1225(下厨房)
    Echo1225  2021-02-13  
    1 赞
    为啥外面的里脊肉山那么嫩

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