彩椒牛肉炒意面

锅里倒入水加点盐，开大火直到水开，放入意面和洗净切对半的孢子甘蓝，然后待水再次沸腾调中火煮10分钟。

在煮意面的过程可以洗干净牛肉，再切成条，然后倒入适量盐，黑胡椒，油，蒸鱼豉油，生粉，鸡粉，然后手抓均匀腌制十分钟。彩椒切丝，口蘑切片。

十分钟过后用筷子夹一条意面，轻易夹断就算好了，然后把孢子甘蓝和意面夹起来放在不同碗里，用冷水冲一冲意面，再倒掉水。

现在开始起锅炒，锅烧热倒入油蒜末炒香，然后倒入孢子甘蓝口蘑彩椒炒几下，把它们炒开在边上，留出锅中间倒入牛肉，开中火炒至熟（如果粘锅可以加油或者一点点水），然后倒入意面翻炒均匀，试味不咸可加点蒸鱼豉油，炒均完成。