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滑蛋虾仁腊肠

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洛洛7316的厨房  洛洛7316
虾仁Q弹，鸡蛋滑嫩

用料  

虾仁
鸡蛋
广东腊肠
油
盐
料酒
生粉
黑胡椒粉

滑蛋虾仁腊肠的做法  

  1. 虾仁洗净沥干水，按生粉、盐、料酒，油的步骤腌好备用

  2. 腊肠切粒

  3. 鸡蛋打散，加适量油，盐

  4. 锅里热油，放入鸡蛋，一分钟左右铲起，不可炒过久

  5. 继续热油，加入腊肠粒、虾一起翻炒，炒至虾仁变色，加入之前炒好的鸡蛋迅速翻炒，加盐，迅速起锅，起锅后撒黑胡椒粉

小贴士

1、腊肠选用广东腊肠，如果没有换成叉烧也可以。               2、所有材料我没有注明规定用量，我都是凭感觉放的，哈哈～

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的滑蛋虾仁腊肠

 
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该菜谱发布于 2016-05-28 10:41:25
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